'Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' và câu chuyện về muối 13:52 ngày 09/2/2016
Ngày 09/2/2016 TỨC NGÀY MÙNG HAI TẾT
BÍNH THÂN 2016 sáng 8h lại thăm nhà cô chú Hồng Thọ & lên thăm ông bà ngoại
Hải Minh, mua 5$ muối trắng nhân năm mới, trở về Phụng Thượng thăm bà Dì nhà họ
Hoàng, chiều vào các cháu bên nội & 15 PĐC, 7h sáng vợ chồng Hải đã sang
Tân Đức chúc tết cụ ngoại họ Lưu.
Độc đáo dịch vụ “Tôn Ngộ Không” làm “người vận chuyển” ngày Tết Bính Thân
Các "Tôn Ngộ Không" đi giao hàng ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc.
Sự xuất hiện của "Tôn Ngộ Không" không chỉ khiến người nhận hàng ngạc nhiên mà còn thu hút sự quan tâm của người đi đường xung quanh trong dịp Tết Nguyên đán Bính Thân 2016.
Hình ảnh những nhân viên giao hàng trong bộ đồ hoá trang như “Tôn Ngộ Không” cưỡi xe máy hoặc xe ba bánh xuất hiện trên đường phố dịp giáp Tết khiến người đi đường không khỏi tò mò, thích thú.
Được biết, đây là sáng kiến của một công ty chuyên về dịch vụ giao hàng có trụ sở tại thành phố Thái Nguyên (tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc) nhân dịp Tết Bính Thân 2016.
Sự xuất hiện của "Tôn Ngộ Không" không chỉ khiến người nhận hàng ngạc nhiên mà còn thu hút sự quan tâm của người đi đường xung quanh.
 |
Các "Tôn Ngộ Không" đi giao hàng ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc. |
Đường phố ngày giáp Tết người và xe đi lại “như mắc cửi”, với khối lượng công việc khá lớn, các "Tôn Ngộ Không" phải làm việc rất vất vả, bên cạnh đó trang phục cũng khá rườm ra, phức tạp nên gây ra cũng không ít khó khăn.
Tuy nhiên, phản hồi từ phía khách hàng là rất tích cực khi nhiều người tỏ ra ngạc nhiên và thích thú, không ít khách hàng sau khi nhận hàng còn đòi chụp ảnh chung với “lão Tôn”.
Theo lịch âm, năm nay là năm con Khỉ nên nhiều doanh nghiệp đã nhanh nhạy tung ra nhiều sản phẩm, dịch vụ ăn theo hình tượng Tôn Ngộ Không, vốn là nhân vật trong Tây Du Ký rất được người dân Trung Quốc ưa thích.
Theo Đời sống & Pháp luật
Vẻ đẹp mây Tà Xùa giữa ngày và đêm
Đến Tà Xùa (huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La), du khách được trải nghiệm hành trình săn mây hấp dẫn và cuốn hút với khung cảnh mây trắng phủ kín một thung lũng yên bình.
Khoảng tháng 12 đến tháng 3 năm sau là thời điểm đẹp nhất trong năm để bạn có cơ hội ngắm nhìn những dãy núi còn "ngái ngủ", quấn quýt bên chiếc khăn voan dệt bằng màu mây trời.
Từ thị trấn Bắc Yên lên xã Tà Xùa khoảng 15 km, quanh co sườn núi như đường lên tiên cảnh, thời tiết trở nên se lạnh, xa xa những dải mây cuồn cuộn như cánh sóng đánh ập vào vách núi, tạo nên một lòng chảo mây đẹp ngỡ ngàng.
Từ trung tâm xã Tà Xùa có hai lối rẽ đường lên Xím Vàng và đường về Háng Đồng, cả hai con đường đều có thể thưởng thức cảnh đẹp. Nhưng Háng Đồng là điểm lý tưởng nhất để có trọn vẹn cảm xúc hành trình săn mây. Nếu bạn là người yêu thích khám phá mạo hiểm, "sống lưng khủng long" tại xã háng Đồng sẽ là bạn không thể bỏ lỡ.
Bức tranh của mây được dệt trong màn đêm huyền ảo, điểm xuyết trên bầu trời của núi rừng là dải ngân hà chẳng nơi nào đẹp bằng.
Cắm trại, du ca trên sườn núi, đôi bạn trẻ trở nên đồng điệu với khoảng trời thiên nhiên hoang sơ. Bạn cần đem theo lều trại, áo mưa, quần áo ấm nếu muốn nghỉ qua đêm ngoài trời.
Không chỉ đẹp về thiên nhiên mà Tà Xùa còn được gợi nhớ bởi câu chuyện Tết người Mông trên rẻo cao. Vào dịp này, năm mới sang không qua tờ lịch như người miền xuôi, đơn giản qua tiếng gà gáy, qua mùa lúa là báo hiệu cái Tết sung túc và đủ đầy, mọi người xúng xính những bộ váy áo mới khoe sắc, cùng tham gia các trò chơi truyền thống.
Ném pao là một trong những trò chơi mang giá trị văn hóa và tính nhân văn sâu sắc không thể thiếu trong những ngày lễ Tết, sẽ thật may mắn khi bạn được trải nghiệm trò chơi thú vị này trong hành trình săn mây Tà Xùa.
'Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' và câu chuyện về muối
Đây là một tập tục thể hiện nét đẹp trong đời sống văn hóa của người Việt Nam, đặc biệt là người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ. Vậy muối mang đến cho bạn lợi ích gì?
Vào ngày đầu năm mới nhiều người dân Việt Nam vẫn duy trì thói quen mua muối. Ngược lại, cuối năm sẽ mua vôi. Chính vì vậy mới có câu: “Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi”. Trả lời Zing.vn, ông Vương Duy Bảo - Cục phó Cục Văn hóa Cơ sở (Bộ VH,TT&DL) từng cho biết câu dân gian trên có rất nhiều ý nghĩa. Tuy nhiên, nhiều người không hiểu hết ý nghĩa chính của nó. Họ chỉ đơn giản hiểu, “đầu năm mua muối” là mua sự mặn mà về nhà cho cả năm. Trong đời sống hàng ngày của đồng bào Bắc Bộ, muối có một vị trí rất quan trọng và chỉ đứng sau gạo. Đầu năm, người ta thường mua một bát muối đong đầy tới tận ngọn chứ không gạt ngang miệng bát để cầu mong sự đủ đầy.
Ngoài ra, ông Bảo bổ sung thêm, người Việt vốn cần cù, chịu khó và rất tiết kiệm. Ý nghĩa của việc mua muối đầu năm là để cha mẹ nhắc nhở con cái “ăn dè, ăn nhịn”, tiết kiệm để dành tiền “cuối năm mua vôi” xây nhà. Sở dĩ, câu nói này có ý nghĩa như vậy bởi, đối với người Bắc Bộ, “tậu trâu, lấy vợ, làm nhà” là 3 việc quan trọng nhất của đời người.
 |
| Vào sớm ngày mùng 1 Tết, người dân thường mua một bát muối đầy, có ngon. Ảnh minh họa. |
Đó là theo quan niệm dân gian, còn xét về khoa học, muối là một thành phần không thể thiếu trong cuộc sống và cơ thể chúng ta. Theo các bác sĩ dinh dưỡng, thành phần chủ yếu của muối chính là Natri và Clo - hai nguyên tố đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng thể dịch trong cơ thể, đảm bảo cho hoạt động bình thường của các tế bào. Muối ăn thông thường rất cần thiết để duy trì lượng máu tuần hoàn và huyết tương trong cơ thể. Muối cũng giúp cho đường gluco có thể thấm qua thành ruột non và giúp cho cơ chế phản ứng của các dây thần kinh nhạy bén hơn.
Thông thường muối có dạng tinh thể, màu trắng và thu được từ nước biển hay các từ các mỏ muối. Có rất nhiều dạng muối ăn như muối thô, muối tinh, muối iốt. Chúng đều cần thiết cho sự sống của mọi cơ thể sống, tham gia vào việc điều chỉnh độ chứa nước của cơ thể (cân bằng lỏng). Đặc biệt, muối chính là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn và cũng là phương tiện bảo quản thức ăn tốt nhất hiện nay.
Mất muối nguy hiểm ra sao?
Theo bác sĩ Nguyễn Văn Tiến – Trưởng khoa Cấp Cứu, Bệnh viện 103, lượng muối trong cơ thể chủ yếu do thận điều chỉnh. Nếu nồng độ muối quá thấp, cơ thể sẽ sản sinh ra hormone aldosterone, làm tăng lượng muối trong thận. Mặt khác, nếu nồng độ muối trong cơ thể quá cao, bạn sẽ thấy khát và cần uống nhiều nước. Đây chính là cách duy trì sự cân bằng cần thiết giữa nước và muối của cơ thể.
Bình thường cơ thể mất muối do thải hồi qua phân, mồ hôi (khoảng 0,5 gam), nôn mửa và tiêu chảy. Nếu bị thiếu muối ít, cơ thể sẽ tự thích ứng bằng cách làm giảm đào thải natri qua nước tiểu và mồ hôi. Cơ thể cũng sẽ có cảm giác thèm ăn mặn hơn nên sẽ sớm có được lượng muối cần thiết trong cơ thể.
Tuy nhiên, khi cơ thể mất quá nhiều muối, lượng huyết tương trong máu sẽ giảm. Trong trường hợp nghiêm trọng, lượng muối quá thấp sẽ dẫn đến chuột rút cơ, chóng mặt, nôn mửa... Thậm chí, mất muối còn có thể gây sốc, bất tỉnh và tử vong.
Tuy nhiên, bác sĩ cũng cho rằng mất muối là hiện tượng ít gặp vì chế độ ăn của chúng ta thường cung cấp nhiều muối nhiều hơn mức cần thiết ngoại trừ những người ra quá nhiều mồ hôi do tập thể thao hoặc bị tiêu chảy nặng mà không được bù nước và muối hợp lý.
Ăn bao nhiêu muối là vừa?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho hay việc thiếu muối khiến cơ thể gặp nguy hiểm song thừa muối cũng gây không ít phiền toái. "Ăn quá mặn cũng dẫn đến ung thư dạ dày, sỏi thận, thận hư nhiễm mỡ và nhất là có thể phá vỡ ADN khiến các cơ chế phục hồi tế bào trong cơ thể ngừng hoạt động hoặc hoạt động kém hiệu quả", PGS Lâm cho hay.
Theo chuyên gia này, việc thừa muối hiện nay đáng lo ngại hơn thiếu muối bởi theo thống kê, trung bình một người Việt Nam sử dụng 18-22 g muối/ngày, cao gấp 3 lần so với khuyến cáo. Đặc biệt nguồn cung cấp muối nhiều nhất hiện nay chính là các sản phẩm đóng gói sẵn với mọi loại gia vị đi kèm, khiến chúng ta đang vô tình nạp vào cơ thể một lượng muối ngày càng cao mà không hề hay biết.
Theo đó, mỗi ngày chúng ta chỉ nên tiêu thụ 4-6 g, với người cao huyết áp chỉ nên dùng 2-4 g. Trẻ em, người già và phụ nữ mang thai nên dùng ở tỷ lệ thấp hơn.
Để hạn chế muối, người dân cần tránh xa những loại thực phẩm chế biến sẵn như mì sợi, thực phẩm đông lạnh, các loại dưa chua, khoai tây chiên... Khi chế biến thức ăn bạn nên cho muối vào sau cùng, để có cảm giác mặn hơn, nhờ đó lượng muối đưa vào cơ thể ít hơn.
Nhận xét
Đăng nhận xét